法文 Mise en Place= 英文everything in place= 中文 準備工作！ Place中a的發音是”ㄚ“，和英文“place地方“是不一樣滴。以前老外大廚每天都要我們注意mise en place，就是要準備好所有食材才有辦法開工。不然餐廳營業到一半東缺西缺就麻煩大了。Anyway...『Mise en Place 食旅慨念 』是今年新開幕的一間時尚廚藝教室。創辦人因為非常重視品味生活，還有人與人之間有質感的互動，所以不計銀兩的打造如此專業但又可以讓料理新手感覺融入的 烹飪環境。 嘿嘿，阿Jo有群時尚姊妹淘，三不五時就會舉辦變裝派對，這次是Ruby小姐的生日，我們就來到了這裡準備要為自己做出一道道豐盛的大餐。主題是“彩 虹”，看照片應該就知道是怎麼一回事吧～別於一般的烹飪課程，壽星選擇了與阿Jo攜手帶隊，希望可以激發各位下廚的熱情，所以不請導師。當每個人被分發到 一份食譜，有前菜有主食... 這群妞兒竟然搶著“雞尾酒”食譜躲遠遠！就這樣，阿Jo和壽星Ruby努力的為肚子餓的人們下廚，這時發現，愛下廚的女孩實在難能可貴，我和Ruby一定 會找到好老公的！哼！
廚房乾淨時尚，專業的廚具給一個讚 ^^
所有食材都為你準備好，已經邁入成功的一大步！
壽星與我認真的研究食譜，這裡還有好幫手喔！
我負責的菜是蕃茄丸子 ^^
大家都為了入鏡而幫忙，哈哈！
因為太餓，動作比平常快很多 =P 進烤箱囉！
^0^
真的有幫忙攪番茄醬的藍媽 ^^
這位是秉持著“絕不下廚”的小Yu!!
Ruby做得有模有樣喔^^
鮮蝦頭盤
烤蕃茄～
下廚還要拼命照相！
快要可以上菜囉 ^^
大功告成！Hooray!!!
這是我們的完成品喔～
廚房外就是個享用成品的餐廳，很有Fu，很自在
紅橙黃綠藍靛紫，外加一個紅小人 ^^ 很混亂的生日趴還是成功啦！
能玩能下廚又能吃，最後還有好多得力的員工們幫忙清洗我們搞亂的廚房，這應該是我烹飪旅途中最有趣又最“涼”的經驗了，嘻嘻～