每個星期阿Jo都會和好朋友們聚餐發掘好吃的新餐廳，而一間餐廳背後的故事總能第一時間啓動我想試吃的慾望，也能在酸甜可辣中找到為什麼要再去吃的衝動。在 部落格上大辣辣的寫著評比倒不是我的專長，但是我喜歡把我吃到的感覺還有感動一一的紀錄下來，當你們突然想好好的享受一番時，就可以在這裡找到想去的地方 了 “吃” 其實很容易，不須要太多專業的背景，喜歡對味就好。”吃“可以很主觀，但是能不能讓別人也感受得到同樣的感動卻沒那麼簡單。今天阿Jo要帶大家去一間新餐 廳，很大的來頭我自己知道就好，但是不能不提的，就是餐廳的老闆們都是我20幾年從小到大的好朋友。從一個個乳臭未乾的小子（包括我在內）到今天靠自己雙 手拼出一番事業的男子漢，這個就是足以讓我好驚艷和感動的地方。最有趣的，就是在其間投入不同事業領域，繞了地球一圈，順便吃遍大江南北的我們，到最後都 選擇了“料理”作為人生目標 『柚』 這個字讓他們情有獨鍾，代表著清新舒服的香氣，不會太嬌柔但也不會太鋼強，加上菜色中時常會出現柚子皮入菜，我想經過深思熟慮後，他們選擇了自己最懂的料 理，用最真誠的態度和精緻的美食來讓大家相信，沒有一輩子的公子哥，只有努力上進的黃金單身漢！（這個ending有點莫名其妙，但是因為跟他們太熟，需 要消遣一下才行，哈哈）咱們要繼續為美食加油喔！
開放式的廚房用西式的不鏽鋼材質打造，感覺很現代
第一次試菜！晚上先嚐點較高難度，用料也特別講究的晚餐。晚上可以單點也有套餐。我最歡這道前菜“蔬菜高湯凍”。吃沙拉不驚喜，但能一口咬下被清淡的高湯凍裹在一起且分別料理的蔬菜，真的有視覺有味覺的享受
吃起來就像傳統豆花的手工豆腐！清爽又營養～
生魚片當然不能少，而生魚片除了要新鮮還是要新鮮。置於什麼刀功什麼從哪裡游來的魚，對我而言都只是要多附點錢的原因啦 
是不是是不是！帥成這樣的小老闆Paul可是親自下戰場，我這輩子都不相信我有被他服務的這一天 
一棵大大的蕃茄在湯裡，要先嚐湯頭的味道，再將烤過的綠蘆筍沾點湯食用
松葉蟹肉可樂餅！這應該是我吃過最高級的可樂餅吧～咬開滿滿的蟹肉，正～
炸魚～目前為止都還是前菜喔！
今天我想吃豬！兩人份的黑毛豬肉火鍋！屏東來的在地食材，好香好嫩！
每次看到整條魚我就有莫名的感動，鹹香的蛤礪蕃茄湯裡，有意式和日式的風味
黑松露蒸蛋
這個好厲害～海膽石鍋飯！平時珍貴的海膽生吃鮮甜美味，豪邁的拌入熱騰騰的飯裡瞬間溶化，但味道卻變得更濃郁了
甜點甜點!!!!! 早晚都吃得到的抹茶巧克力火鍋！外面很少吃得到，這可是一頓飯下來的另一高潮 
Monaka! 一片薄薄的餅包著抹茶冰淇淋，另類的再夾入水果麻薯 
好吃極了！而且可以DIY的小動作讓自己包餡，好吃又好玩，哈哈
大口咬～～～
吧台可以專攻生魚片或簡單的餐點。看著廚師料理是很享受的事喔～
阿Jo介紹餐廳都要吃過兩次才算數。所以白天和晚上，都有很不一樣的驚喜 
中餐指定菜，九宮格豪華便當！日本人平時吃的很簡單很清淡，簡單不是水煮菜，而是將精心醃製過的漬物每樣來一點。青海苔，鮭魚卵蘿蔔泥，手工豆腐...etc
月光米一定不能少。粒粒分明，又香又白。我吃了三碗。他們還附上溫全蛋，可以打進飯裡吃。好好味阿～～～
指定抹茶火鍋!!! 三餐都要吃它!
我們都好喜歡的Monaka!!! 完美的句點 ^^ 吃的很飽！
聖誕跨年新年每天人擠人，現在能夠找間安靜舒適的餐廳好好坐下來欣賞美食，是我最渴望的了。希望親愛的你們有機會也來品嘗囉 
台北市光復南路260巷7號
02-27115756 