A-JO

抗輻射料理-綠茶味增雜燴湯

一會兒吹東風,一會兒吹北風,到底會不會自摸?到底輻射會不會吹來?我的房門窗深鎖了一段時間,吸入太多自己的二氧化碳還有貓毛也不是辦法。感覺人生有太 多不安的等待... 與其整天提心弔膽,不如好好的照顧自己,為明天做好更萬全的準備,剩下的就交給老天爺去安排吧!今天阿Jo就要來試試看怎麼將抗輻射的食材通通集合一 起,記得要多吃顏色鮮艷的蔬果,多喝水,有好的體魄加上練個武功,子彈都有可能可以用手檔阿^0^ 雖然她不是仙丹,可是營養。雖然輻射可怕,可是也因此讓我們對生活更謹慎。大家要一起來環保,讓世界更美麗喔!Anyway, 希望大家會喜歡 ^^




這個好厲害!謝謝實驗室借我的這台輻射檢測儀!煮飯煮成這樣,大家請拍拍手 ^0^ 今天用了日本進口的綠茶,海帶芽,昆布,通通在正常值範圍內,安心了。膠原性的食物如海帶,紫菜,骨髓都可以幫助體內輻射性物質排出體外。綠茶含脂多糖維 生素A原,能幫助排泄體內毒素加速新陳代謝~大家都怕輻射塵,但輻射檢測儀告訴我,手機電腦微波爐最需要注意!



湯頭當然少不了甜美的蔬菜!維生素 A&E&C 還有胡蘿蔔素可以抗氧化,保護皮膚和細胞,減輕輻射造成的損害



豆類食品是高鈣富含維生素E的食物,所以我選擇了味增和豆腐 =) 黑木耳的好處更不用多做介紹了,總之味道不會突兀的食材都可以放進來!黑木耳要先進泡5分鐘將沙子洗掉



首先在水快要滾之前,將4個綠茶包放入差不多3000cc 的熱水鐘浸泡約3~5分鐘,怕茶太重或苦就可以提早拿起來。同時也將兩片昆布放入水中



茶包撈起後放入切絲的洋蔥和切薄片的紅蘿蔔(這樣就不用煮太久)慢火煮約15~20分鐘。再將昆布取出



喜歡口味叫清爽的白味增,因為每種味增的鹹度不同,請先將1~2湯匙的味增用少許熱湯化開,用攪拌器攪勻,再慢慢的倒入湯中(可以用篩將味增裡的顆粒過濾掉)。其間要不斷試味,因為等會還有蔬菜入鍋,味道可以稍微重一些



煮滾後在將蕃茄,香菇,木耳,海帶牙倒入煮約5分鐘,可以放進兩顆冰糖提味。最後放進魚肉,此時不要翻攪不然魚兒會被解體



水滾了再放入燙一會就熟的菠菜,待煮滾,做最後的調味即可



Hooray! 淡淡的綠茶香當背景,味增將蔬菜的味道提升,就這樣健康美味的綠茶味增雜燴湯完成啦!

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