A-JO

窈條檸香魚排櫛瓜義大利麵

夏天這個季節很欺負人,又要人穿少少肥肉少少,難道瘦身真的只能不吃不喝嗎?今天阿Jo就要跟大家分享多年來吃很多但不發胖的心得,我深深的相信瘦必須要與美並存,不能一昧的瘦卻臉色發黃皮膚乾燥,這樣會讓人不禁聯想是不是家裡出了什麼事情了…
絕食是萬萬不可的壞招數,身體的每一個器官天天24小時幫你工作幫你排毒,你如果連一點養分都捨不得給,就好比老闆要你不准放假還要加班但不給加班費那般 痛苦,遲早這些器官也會有罷工的一天。不知道各位有沒有試過少吃但依然發胖的問題?奇妙的身體往往會在你不進食的時候替你擔心,覺得你不夠溫暖沒有熱量, 所以都會敲敲的替你多製造一些脂肪來保護你。
最讓人忌妒的女人就是身材勻稱可以大口大口吃,一臉不在乎體重的樣子。雖然能吃但不會胖的奇人並不多,但總是有幾個是因為了解自己身體吸收狀態然後懂得去 避掉不應該吃的東西。對我而言,從小媽媽就給了我油炸的食物不能碰,汽水不能喝,果汁要喝新鮮的這些道理。沒有了這些慾望,肥胖就自然離我遠一點。因為我 很清楚吃掉一快炸雞排,我必須要在跑步機連續跑1個小時才有辦法甩掉1半的熱量,還要靠流汗代謝掉其中的毒素,因為知道運動的痛苦,所以我寧願跟這類的美 食say no. 病從口入,肥胖也一樣!


親手做的料理最能控制食材的好壞和醬料的運用。不勾芡,不用加工過的醬料是減肥人必須要謹記的。所以用最天然的水果像柳橙檸檬汁代替高湯濃郁的醬汁,用對 心血管有益的橄欖油代替平時常用的沙拉油,每樣入菜的材料都斤斤計較一點,吃進肚子負擔自然也少一點。還要不時告訴自己不健康不重要的食物就少放進嘴裡。 健康的瘦身是個長期的抗戰,不應該在幾天就達成目標,與其說瘦了,不如說變健康了。
今天阿Jo為大家做了這道檸香魚排櫛瓜意大利麵,它可以讓你吃得很飽很滿足,但熱量非常的低而且營養價值高。每天都要吃到自然的蛋白質和纖維,適當的熱量 才能補充一整天的需要的能量,這樣氣色才會好,皮膚才會漂亮,身材才會勻稱玲瓏。需要準備的食材超級簡單,越簡單的食物越能吃出營養&美味喔!



櫛瓜1根,切薄片代替意大利麵。黃檸檬1 顆,擠汁。紅蔥頭1顆,剁碎。低脂魚排 1 塊,也可用雞胸肉代替。巴西里,裝飾用。鹽&黑胡椒適量



今天買到旗魚,油脂極少但肉質清甜。將平底鍋以中火加熱,倒入少許橄欖油,再將兩面灑上少許鹽&黑胡椒的魚排煎香煎至9分熟。如果想要再瘦一點,可以將肉用水煮或清蒸。



將櫛瓜切成薄片,擠上檸檬汁,灑入少許鹽調味。櫛瓜加鹽後會出水,呈盤前稍微瀝乾即可。為保留它的爽脆度及水份,拌完請馬上食用



加入紅蔥頭末讓清爽的麵條吃起來帶有少許辛辣味



將櫛瓜意大利麵放入盤中,將魚排放在上方,魚的肉汁會使櫛瓜更有味。最後再擠上少許檸檬汁,用檸檬皮和巴西里裝飾,就成了一道充滿果香魚香,會讓你吃得很飽,不油膩又清爽的夏日健康料理啦!



喜歡請推推~謝謝 ^^

2 評論

登錄後才能發表評論 [登入] [新會員] [忘記密碼?]