A-JO

巴馬乾酪菠菜蛋糕

蛋糕不只有甜的口味,我們可以把它做成鹹的~小朋友老公不喜歡吃蔬菜怎麼辦?尤其是菠菜營養質這麼高的蔬菜?老公閒每天炒菜都是一個樣子沒有新意?媽媽們不仿跟小朋友一起做這道簡單有趣的烘培料理,吃到肚子的是好多的鐵質鈣質蛋白質礦物質喔 ^^




材料真的簡單到不行,約一磅洗乾淨的菠菜葉,2顆蛋,大蒜末一粒,1杯巴馬乾酪Parmesan削成絲(新鮮的整塊乾酪口感柔軟味道清香)



首先將菠菜葉剁碎(我想這是唯一需要時間的)倒進所有材料,蛋要先攪勻再倒進菠菜裡(它是讓材料黏在一起還有加味道的元素喔),加一小撮鹽,少許黑胡椒,留一點Parmesan備用裝飾~



哈~在冰箱裡找到一小塊放了好久的鮭魚,煎香壓碎也放進來吧~如果喜歡吃肉或想要菠菜蛋糕更香,可以加點煎香的培根或是碎牛肉



將烤杯噴/塗點油防沾黏



將菠菜放進每個烤杯裡,不須要填的太滿,等會它會稍微膨脹起來



進烤箱210度約20分鐘!



HOORAY!!! 這也太簡單了吧 ^^ 濃濃的菠菜香配上乾酪變得更滑口美味囉~好吃好吃~ 底下撒了點紅甜椒粉裝飾

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