A-JO

Le Palais 頤宮

 

吃飯啦~~~阿Jo是非必要的時候才會PO餐廳文,因為總覺得吃東西是很主觀的事情,不希望因為我說好或壞而影響了別人試吃的慾望。畢竟我相信我們會對食 物念念不忘是因為它本身的美味,對餐廳多半都是因為當下的氣氛還有相伴的人。但是但是,每當食物帶給我溫暖和快樂的時候,被感動了還是要好好的跟大家分享 一下 =)
這次難得跟好朋友們相聚,吃的是精緻的廣東菜。因為阿Jo是廣東人,廣東菜在家每天吃,所以要感動我一定要先贏過我家的廚藝,嘿嘿。第二次光臨君品飯店,低調奢華&神祕是我非常喜歡的感覺,雖然低調到兩次都差點錯過它的大門... =P




從小菜的味道就可以激發我對接下來菜色的期望



五個人在安靜的包廂裡,感覺是要面對面把事情說清楚,講明白!



融合了中西高貴的格調,處處都看得到古董書畫。今天想要單點,希望能吃到不同的菜色 =)



先來一隻久違了的乳鴿!好入味,皮脆肉多汁!整隻乳鴿拿去炸會有炸乾或不熟的風險,這個好味道!台北會提供乳鴿的餐廳不多了,看到必點的一道菜!



八週大的鴨腿!僅用檸檬汁和黑胡椒鹽沾著吃就能吃出鴨腿的野味。鴨腿我吃多了,烤完還能看起來如此飽滿且色澤閃亮,真的很嫩,很像假裝是雞腿的鴨腿,你懂我的意思嗎?



清蒸魚絕對可以看得出大廚的功力。肉剛好9.5分熟,骨頭的部份還黏著點肉



鐺鐺!是沙拉嗎?看到時真的很興奮ㄟ



清蒸水煮完全新鮮甜美自然!有三種不同的沾醬提升蔬菜的美味,吃完一支皎白筍就飽了 ^^ 野蔬菜籃實在很討喜ㄟ (但要先預約)



飯後ㄧ甜點,快樂似神仙^^ 杏仁茶清肺滋潤



有親愛的朋友們一切更加足夠了。阿Jo誠心推薦,有幸福,有滿足 =)

閱讀 2691 次數 最後修改於 週三, 03 十月 2012 09:37
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