首先要謝謝力挺阿Jo的朋友們在被告知4月我要在學學文創開課的第一天就使報名額滿!!! 我都還來不及在部落格發佈消息說 ^^ 雖然目前只有談一堂客，不過相信反應好以後多開幾堂應該就不是問題了 =) 真的很感激喔～ 今天阿Jo要示範的就是這款雞蛋沙拉，你知道雞蛋營養價值高，含有豐富的維他命D＋B12，氨基酸，抗氧化物，很多想要瘦身的朋友不不仿每天吃1顆，可以 幫助控制體重，預防黃斑點防止骨質疏鬆等等～我最愛吃雞蛋啦 ^^
開心～廠商送了阿Jo一套超高級不鏽鋼的鍋具組，其中這個雙柄鍋實在好用ㄟ～鍋蓋兩側有濾網還有讓小嘴的設計可以讓湯汁倒出時，食物還留在鍋內不須另找濾網這道程序
小火約7~10分鐘將6顆雞蛋煮熟，雞蛋要煮得剛剛好不然蛋黃顏色會很暗沉～
冰鎮讓蛋殻容易剝下～彩色冰塊又出現啦～～～
oh yeah~ 超市終於出現吉康菜～因為形狀討洗口味親爽帶一點點甘，很適合做沙拉喔。底部一刀切下，葉子就會一片片美美的掉落～
有吃過萬聖節的deviled eggs 嗎？這個做法一樣只是我把蛋白也切碎放進來～ 分開切碎蛋白然後碾碎蛋黃，加入一湯匙美奶茲，一小匙鹽，一小匙塘，一小匙黃芥末，兩小匙白醋，少許黑胡椒＋紅甜椒粉～輕輕攪拌均勻
Hooray~~~! 好吃營養爽口的吉康菜雞蛋沙拉完成啦！香滑帶甜的雞蛋沙拉味道一級棒，爽口甘甜的及康菜中和了口感，好吃好吃好吃，拿著吃乾淨力落又有趣～大人小孩都會愛喔^^