首先要謝謝力挺阿Jo的朋友們在被告知4月我要在學學文創開課的第一天就使報名額滿!!! 我都還來不及在部落格發佈消息說 ^^ 雖然目前只有談一堂客,不過相信反應好以後多開幾堂應該就不是問題了 =) 真的很感激喔~ 今天阿Jo要示範的就是這款雞蛋沙拉,你知道雞蛋營養價值高,含有豐富的維他命D+B12,氨基酸,抗氧化物,很多想要瘦身的朋友不不仿每天吃1顆,可以 幫助控制體重,預防黃斑點防止骨質疏鬆等等~我最愛吃雞蛋啦 ^^
開心~廠商送了阿Jo一套超高級不鏽鋼的鍋具組,其中這個雙柄鍋實在好用ㄟ~鍋蓋兩側有濾網還有讓小嘴的設計可以讓湯汁倒出時,食物還留在鍋內不須另找濾網這道程序
小火約7~10分鐘將6顆雞蛋煮熟,雞蛋要煮得剛剛好不然蛋黃顏色會很暗沉~
冰鎮讓蛋殻容易剝下~彩色冰塊又出現啦~~~
oh yeah~ 超市終於出現吉康菜~因為形狀討洗口味親爽帶一點點甘,很適合做沙拉喔。底部一刀切下,葉子就會一片片美美的掉落~
有吃過萬聖節的deviled eggs 嗎?這個做法一樣只是我把蛋白也切碎放進來~ 分開切碎蛋白然後碾碎蛋黃,加入一湯匙美奶茲,一小匙鹽,一小匙塘,一小匙黃芥末,兩小匙白醋,少許黑胡椒+紅甜椒粉~輕輕攪拌均勻
Hooray~~~! 好吃營養爽口的吉康菜雞蛋沙拉完成啦!香滑帶甜的雞蛋沙拉味道一級棒,爽口甘甜的及康菜中和了口感,好吃好吃好吃,拿著吃乾淨力落又有趣~大人小孩都會愛喔^^