香港-和大閘蟹的約會 週三, 14 十一月 2012 07:41
因為爸爸的一句“不要人在天堂，錢卻在銀行”，阿JO又再次造訪熟悉的香港，這次還把辛苦工作的銀兩揮灑的淋漓盡致 ^0^ (開玩笑的啦，我當然知道他說的意思...) 上個月的平民風玩得好開心，這回難得跟兩位老公終於放她們兩天假的好姐妹一起出遊，當然要好好的享受一番。拋夫別子的心情可想而知，但是未嫁的阿JO怎能管這麼多，兩星期前就約好的大閘蟹大餐，早在飛機一到港就滿心期待，深怕老公們最後一刻反悔了，哈哈。這次選了兩間挺值得試試的好餐廳，驚奇的創意料理不在話下，姐妹情深的小出走，真的既難忘又開心。
小出走-香港銅鑼灣 週五, 19 十月 2012 04:15
想要放下工作狂瞎拼，想要一天吃6餐把肚皮撐破，想要呼吸不一樣的空氣，想要想要... 阿Jo最近真的變成宅女了，為了養好身子面對日後更多的挑戰，突然發現自己連衣服都懶得買，上網總是買一堆阿貓阿狗的生活用品，為了養肝滴酒不沾...要把天性好動的羊兒關在家，實在慘不忍睹，後果不堪設想。 休生養性固然很好，但心中總有個小角落吶喊著～“我要發瘋啦!!!” 。所以趁大姐生日這個機會，阿Jo提起了勁，決定來個小出走，回到另一個很熟悉的地方- 香港 =)
宜蘭吃什麼？台灣第一烤鴨！ 週一, 08 十月 2012 06:57
和往常一樣，阿Jo去哪裡，都要找到當地最響當當的美食！即使是一個平凡的村落，或者是高不可攀的城市，都一定會有他們最驕傲，最有人情味的代表作。這次阿Jo來到宜蘭，當然不會放過任何嘗鮮的機會，因為肚子空位有限，所以就挑選了幾間聽聞已久的道地美食來品嘗品嘗。第一站，也是最近榮獲烤鴨大PK的冠軍得主蘭城精英酒店的『紅樓』！
宜蘭-獨立森林之旅 (上) 週五, 28 九月 2012 05:43
旅行阿旅行，已經成為忙碌生活中很奢侈的夢想。每次想到出國要請假，準備大包小包，還得在荷包裡挖一個大洞，漸漸的不想跑遠。也因如此，阿JO開始想要發掘遠在天邊近在眼前的寶島，因為我相信，旅行或出走真的不需要飛半個地球遠，只是想放鬆的話行程更不需太滿，就這樣，我到了離台北只需1.5小時車程，充滿鄉村景色，自然又樸實的『宜蘭』。小時候舅舅在這裡開餐廳，記憶中宜蘭只有一片片的農地，現在這個景觀依舊，但許多極具現代感，完全不輸五星級飯店的民宿也一一落成。這次阿Jo選擇了位於五結鄉林建築師的作品『獨立森林』，時尚和純樸的沖擊下，我覺得我出國了!
阿Jo盆菜-康熙來了 週二, 12 一月 2010 06:26
新年快樂阿～～～阿Jo嚴重感冒目前還在康復中，所以好像消失了快一個星期了 @@... 感冒下廚很危險喔，易傳染加上味覺盡失無法調味！不過我真的沒有閒著，這星期抱病錄影＋雜誌專訪等等，如果你看了康熙發現我的聲音像男人還有病重語無倫次 就請別見怪喔 ^^不過這次上節目我可是準備了一個近幾年香港很流行的團圓菜色，只有大餐廳才吃得到的豪華料理-盆菜！這道傳統食物起源於南宋末年當宋帝和他的君臣南逃 避難路經香港新界時，當地村民想盛情款待但又沒有足夠的時間準備所以才發想利用大木盆將所有的菜餚放在一起，皇帝吃了便深深愛上，隨後只要是大時大節新界 村民就會用盆菜當作團圓或祭拜祖先的大盆菜囉～
阿Jo的一週通告滿滿 ^^ Go Go Go! 週二, 19 七月 2011 16:54
人總是對許多事情健忘，去年的這個時候阿Jo也是拼命的趕通告，除了奔波倒不記得有沒有很累。但是今年比較猛，因為我總是帶著一張這裡發炎那裡發炎的一張 臉，一星期下來臉腫完了換牙齦腫，神經痛是會通往大腦，所以常常有共鳴區想爆炸的感覺 ^0^ 除此之外一切都是很順利很開心的喔！先跟大家報告，『Joanna的不敗料理』上架後，已經拿到誠品書局和金石堂書局的雙週冠軍啦～～～！所以咱們繼續衝 衝衝Go Go Go!!!
『JOANNA‧愛的料理』誠品信義書店講座 週二, 13 七月 2010 06:59
馬不停蹄馬不停蹄喔～！謝謝各位對『JOANNA‧愛的料理』的愛戴，不到一個月的時間就要期待第四刷嚕！雖然最近通告宣傳滿檔，但你們的留言阿Jo每天 都要看，不然會睡不著^^ 自新書發表以來這“一個月”中，讓我數數我到底上了哪些節目接了哪些通告...冰冰好料理x2，國光幫幫忙，生活一級棒，黑澀棒棒堂，吃飯皇帝大，30雜 誌，大學生了沒，明報週刊，蘋果日報，Beauty雜誌，中廣電台（文茜姊＋恩文哥＋明柔姊）旅行應援團，外加Estee Lauder活動+綠巨人活動＋學學文創的烹飪教學。。。本月的Cosmopolitan柯夢波丹，這週末的自由時報週末生活版，下週的美鳳有約和康熙來 了都有阿Jo!!! 這兩天會有Men's Uno+House Fun雜誌專訪＋City Super回饋讀者教學。。。當然還有整整6場已圓滿束的簽書會～多不多???感覺自己根本就是發片了，哈哈哈！這一切都要謝謝大家，因為你們的支持給了 阿Jo更多的學習機會，我的人生無可否認是一天比一天精彩啦！我愛你們!!! 現在就來跟大家分享在信義誠品的一些花絮囉，還要感謝當天前來的朋友們呢，因為阿Jo好開心 =) 大家跟阿Jo一起繼續加油囉！
『JOANNA‧愛的料理』台北簽書會 週二, 15 六月 2010 06:49
太開心太開心了～『JOANNA‧愛的料理』第一場簽書會順利落幕 ^^ 真的很感謝所有朋友冒著大雨出席，短短上市5天就要再版第二刷，小女子真的好感激，好謝謝你們! 現場大家跟阿Jo的互動，一一讓我見到彷彿認識好久好久的朋友，雖然第一次見面但一點也不陌生。現在中南部的朋友我要來啦!!!希望大家能踴躍參加，這樣 的聚會實在太難得，不見不散囉 =)
『JOANNA‧愛的料理』中南部簽書會圓滿落幕 =) 週一, 21 六月 2010 06:55
拍手～～～！北中南5場『JOANNA‧愛的料理』馬拉松全省巡迴簽書會圓滿結束啦！要跟每位參加簽書會還有買了『JOANNA‧愛的料理』這本書的朋友 獻上深深的謝意，沒有你們這一切都無法完成 =) 希望這次見面讓大家更認識Joanna，更喜歡我的料理 ^^ 所有工作人員及金石堂力挺的店長們大家辛苦了，我們會繼續加油的！雖然這幾個月不停的奔波也倍感壓力，不過只要有你們的支持這一切都太值得了！現在會開5 場簽書會的作者不多了，勇敢有信心的團隊還是完成了這次的使命，我也鬆了一口氣 ^0^ 總之阿Jo會繼續努力，這一切都只是個開始!!! 謝謝你們愛你們!!! 衝阿～～～
諾曼第小鎮生活:美食改變我的人生 週二, 14 六月 2011 07:15
這是漂亮家居給阿Jo的專訪，和大家分享 =) 「一開始純粹是想住法國當地人的家、過在地人的生活而已，沒想到那段時光卻深深影響了我。」Joanna娓娓道來。6年前的冬天，與友人規劃為期約2個半 月的歐洲之旅，跑遍倫敦、法國、巴黎等地，其中以法國諾曼第那段鄉間時光，最讓Joanna難忘。 憶起當時住在一個附近有港口的鄉鎮，每天散步欣賞鄉間花草同時，還可以和羊兒近距離玩耍。走到港口欣賞海景和船景，看著海水恣意敲打岩岸，耳邊還有海風聲 作伴。看Joanna嘴角上揚的如數家珍，迷人的鄉鎮風光全映入編輯眼簾。 愛下廚也愛美食的Joanna，當然也沒錯過學習與品嚐道地美食。印象最深刻的就是吃生蠔的經驗，當地的生蠔是小顆的，大小剛好一口吞下，生蠔淋上檸檬 汁，海味、鮮味加上檸檬酸味所產生的火花，讓人欲罷不能，Joanna說：「那時才知道生蠔原來這麼好吃！」而法國人晚餐吃得晚、吃得慢，也吃得有品質， 讓Joanna重新體悟到，慢，是一種隨時準備重新出發的生命情境。這種在平凡不過的時光，迷人到讓Joanna道出她內心的渴望：「真的覺得那時候的日 子很美好，如果可以，我想再回到過往重溫一次。」 People Date 劉韋彤（Joanna）／有美女主廚之稱的她，只因「不想默默過完這一生」的信念，在30歲那年丟下一切，跑到美國加州藍帶餐飲學校學廚藝，追逐心底的廚 師夢，當年她更以全班最佳成績結業回國。秉持樂於分享的心情，回台後成立料理blog，藉由網路的分享，讓更多人知道料理並非困難之事，著有 《JOANNA‧愛的料理》一書。