A-JO

拍手～～～！北中南5場『JOANNA‧愛的料理』馬拉松全省巡迴簽書會圓滿結束啦！要跟每位參加簽書會還有買了『JOANNA‧愛的料理』這本書的朋友 獻上深深的謝意，沒有你們這一切都無法完成 =) 希望這次見面讓大家更認識Joanna，更喜歡我的料理 ^^ 所有工作人員及金石堂力挺的店長們大家辛苦了，我們會繼續加油的！雖然這幾個月不停的奔波也倍感壓力，不過只要有你們的支持這一切都太值得了！現在會開5 場簽書會的作者不多了，勇敢有信心的團隊還是完成了這次的使命，我也鬆了一口氣 ^0^ 總之阿Jo會繼續努力，這一切都只是個開始!!! 謝謝你們愛你們!!! 衝阿～～～

這是漂亮家居給阿Jo的專訪，和大家分享 =) 「一開始純粹是想住法國當地人的家、過在地人的生活而已，沒想到那段時光卻深深影響了我。」Joanna娓娓道來。6年前的冬天，與友人規劃為期約2個半 月的歐洲之旅，跑遍倫敦、法國、巴黎等地，其中以法國諾曼第那段鄉間時光，最讓Joanna難忘。 憶起當時住在一個附近有港口的鄉鎮，每天散步欣賞鄉間花草同時，還可以和羊兒近距離玩耍。走到港口欣賞海景和船景，看著海水恣意敲打岩岸，耳邊還有海風聲 作伴。看Joanna嘴角上揚的如數家珍，迷人的鄉鎮風光全映入編輯眼簾。 愛下廚也愛美食的Joanna，當然也沒錯過學習與品嚐道地美食。印象最深刻的就是吃生蠔的經驗，當地的生蠔是小顆的，大小剛好一口吞下，生蠔淋上檸檬 汁，海味、鮮味加上檸檬酸味所產生的火花，讓人欲罷不能，Joanna說：「那時才知道生蠔原來這麼好吃！」而法國人晚餐吃得晚、吃得慢，也吃得有品質， 讓Joanna重新體悟到，慢，是一種隨時準備重新出發的生命情境。這種在平凡不過的時光，迷人到讓Joanna道出她內心的渴望：「真的覺得那時候的日 子很美好，如果可以，我想再回到過往重溫一次。」 People Date 劉韋彤（Joanna）／有美女主廚之稱的她，只因「不想默默過完這一生」的信念，在30歲那年丟下一切，跑到美國加州藍帶餐飲學校學廚藝，追逐心底的廚 師夢，當年她更以全班最佳成績結業回國。秉持樂於分享的心情，回台後成立料理blog，藉由網路的分享，讓更多人知道料理並非困難之事，著有 《JOANNA‧愛的料理》一書。

花椰菜一直都是我很喜歡的蔬菜之一，除了外表可愛扎實握在手裡會讓我想起高中時舞會男生送我的花，再來就是熱量低營養價值高，吃完了特別有飽足感。多謝保 養品牌不斷的研發接近天然的新產品，對很容易過敏的阿Jo來說真的受惠很多，女孩兒們也不需要再拿小黃瓜或檸檬片往臉上撲了 ^0^ 這天我示範了三道花椰菜料理，和在場的各位記者朋友們分享，也希望喜歡吃花椰菜的你們可以動手做做看囉 ^__^

凡事起頭難、上課頭兩個禮拜覺得一天要站6個鐘頭腿快要斷了、好家在一兩個月後就會習慣。每天要早睡早起、因為壓力大常常失眠。以為烹飪就是學煮飯、才 怪！一疊疊厚厚的書要唸、每個星期一小考、一季三個月大考@@...廚房像戰場、溫度就好比在桑拿好熱好熱、大家緊張起來所有可怕自私的人性發揮的淋漓盡 致！每到上菜時間、鍋碗調盆會飛來飛去、醬汁噴得全身都是、隔壁的還會把手上燒的火紅的鍋子往你燙下去。天阿～一開始我還懷疑我到底撐不撐的下去、這跟在 家裡煮飯也差太太太多了啦！

讓大家久等了! 『Joanna's 濃情料理』

阿Jo最近在寫書囉～每天都很賣力的寫，寫到天荒地老不時還會卡在許多故事中。這本書不只是本食譜書，還有很多很多我的故事還有每一道菜背後的心酸與快 樂。因為要找靈感所以我會將所有自己的食譜還有書翻出來翻看，希望可以找到更多的靈感還有創意。現在就和你們分享我老遠從美國扛回來上百公斤的寶貝們。文 字部份就快要截稿了，菜色部份將會在過年後完成。原來寫書真的不是件容易的事，如果連續關在房間寫個幾天不出門，一股奇怪的寂寞就會湧上心頭 ^0^ Anyway, 我好期待，希望你們也是一樣 ^^

其實不管你入哪一行、學習的過程遠遠比你最後得到的還要重要。所以阿Jo會緊緊牢記每一位恩師的諄諄教誨、因為他們每天都有一些口頭蟬在你耳邊繞阿繞、要忘記也很難 ☺

Chef George: CLEAN AS YOU GO! >>>>>>>>>> 他是我的第一位instructor, 他的耐性還有對學生的照顧真的沒話說、我很幸運曾是他的學生。他說一邊做菜一邊清理！是的、很多人不會在煮飯時一邊清一邊煮、一場飯做下來廚房像被炸彈炸 過、亂七八糟、慘不忍睹。

嘿嘿～ 阿Jo被邀請上中天39台的“今晚哪裡有問題“的節目錄影、今天的主題是“完美媳婦“。我未婚所以我只能聊聊我對婆婆們的看法及聽聽現場來賓說說他們心中 理想的媳婦、希望以後會對我有幫助阿^^～不要以為節目跟阿Jo離題了（雖然一開始我也以為要找我去煮飯）、不過製作部找上我也應該是因為我會煮飯看起來 還滿賢惠的吧、哈～不過這些觀眾以後也會是我的觀眾喔！如果能成為婆婆媽媽心中的好媳婦、Jo的媽媽會很驕傲很開心滴～大家放輕鬆聊聊天真的還挺好玩的。 下週各位有空就開個電視幫Jo衝衝人氣吧（我也不知道是哪天播就是了）

最近專訪開始多了，要謝謝媒體朋友們的愛戴～ 還要謝謝學學文創提供如此一流的場地給阿Jo拍攝喔 ^^ 忙歸忙，阿Jo還是會繼續上菜努力向前的!!! 加油 !!!

只怕你不玩，澳門好玩的東西真的玩不完 ^^ 謝謝親愛的你們收看阿Jo的第一集澳門之旅，你們的鼓勵讓我感到好窩心喔~ 現在更精彩更爆笑的澳門下集在10/13週三晚上10點東風『小姐愛旅行』就要登場囉！請大家幫忙把消息用力的散撥出去吧～～～！拍外景真的需要很多體 力，很多用心，還有後製出神入化的點綴。希望各位能繼續支持阿Jo還有極度努力的團隊！這集過後可能會有小小的一段時間才會看到我囉，所以大家準備好零食 還有棉被，跟阿Jo一起去澳門瘋狂一晚吧，千萬千萬別錯過囉 =) PS. 賣個關子，這集有我穿比基尼，穿旗袍跟大帥哥演戲，裸背，跟米其林大廚學做菜做甜點...etc 超級精彩的啦 ^0^!!! 嘻嘻。XOXO

還有還有，如果收視沖破ㄧ，我就可以跟公司請假5天，然後連續五天在部落格瘋狂上菜5道啦！好不好？！？！